型外し

まだケーキ型を沢山持ってない時に苦肉の策で編み出した型の外し方。レアチーズケーキは柔らかい上にずっしりと重みがあるので十字のシートだけでは持ち上げる時破れてしまったりと失敗の連続だった。今ではだいぶん容量よく綺麗なレアチーズケーキが作れている