生活

<プロフィール>いつまでも食べる事を慈しみたい料理好きの50代

ない事を嘆くよりある事に目を向ける方が多分人生楽になる。出来ない理由を探すより出来る可能性を探す方が未来は楽しい。どう生きたいかを考える時は終わりから考えてみる。今どれだけ出来ることがあるのかを痛感中なのである。
生活

布団クリーニングと保管のリナビスを利用して5年|実体験レビュー

家族4人分の羽毛布団収納に悩んでいた我が家が、リナビスの布団クリーニングと保管サービスを利用した体験談。料金やメリット・デメリットを詳しく紹介します。5年間利用中の口コミ、レビュー
調理器具

焼き魚はグリルよりフライパン派になったクーベルのステンレスフライパン

魚焼きグリルの掃除が面倒…。そんな悩みから、kübell(クーベル)のステンレスフライパンでアジの干物や塩鯖を焼いてみました。予熱のコツやくっつかない焼き方、グリルよりフライパン派になった理由を実体験でレビュー。
調理器具

牛乳パックごとヨーグルトに!ビタントニオのヨーグルトメーカー活用術

ビタントニオのヨーグルトメーカーを使って感じた、発酵・節約・時短の魅力をレビュー。牛乳パックで作る自家製ヨーグルトがあれば、作るレシピの幅がこんなに広がる活用術!
生活

全国のパン屋からお取り寄せできるrebakeとは?ロスパン購入体験レビュー

rebake(リベイク)の口コミ・評判は?ロスパン通販の仕組みや実際に購入してみた体験レビューを詳しく紹介。パン好きに人気の理由や注意点も解説
料理

ステンレスフライパンがくっつかない使い方とコツ|クーベル

ステンレスフライパンを1年ほど使ってわかった事、くっつく原因は火加減と油にありました。コールドスタートと油選びで変わる使い方のコツを解説。目玉焼きや炒飯、パエリアなど実際のレシピとクーベルフライパンレビューも紹介します
料理

大きさ選べる手作りの恵方巻き(太巻き)

手作りの太巻きは、大きさや具材を自由に調整できるのが魅力。ハーフから大きめサイズまで、家族や体調に合わせて無理なく楽しめます。節分だけでなく、季節の行事や普段の食卓にも役立つ太巻きの作り方をご紹介します。
健康

ノンアルでも華やか!みりんとりんごジュースのお屠蘇とクラフトドリンク

お屠蘇の意味を大切にしながら、生薬とみりん、りんごジュースで仕立てるノンアルのお屠蘇。また通年楽しめるクラフトドリンクを果汁と生姜、スパイスなどでも作ってみました。体調に合わせたオリジナルドリンクのご紹介です
料理

せいろで作る可愛いロール白菜|ノンオイル調理のヘルシーレシピ

年齢を重ねるにつれて、こってりとした美味しいものが以前ほど量を食べられなくなったり、胃にもたれたりすることがあります。特に年末年始など会食が増える時期は、そんな感覚を覚える方も多いのではないでしょうか。今回ご紹介する「せいろで作るロール白菜...
スイーツ

ゆるふわの手作り豆腐|トウファや白和えで楽しむレシピ

せいろでじっくり蒸して作る手作り豆腐。豆腐花(トウファ)としても白和えとしても楽しめ、冷たくしても温かくしても美味しいです。失敗しないコツやにがりの種類も詳しく紹介します。四季折々の食材と合わせて1年中楽しめる手作り豆腐レシピです。
料理

【グルテンフリー】重ねて煮るだけのホワイトソース!鮭ときのこの簡単グラタン

グルテンフリーのホワイトソースで作る鮭ときのこの簡単グラタン。材料を重ねて煮るだけで、片栗粉とじゃがいもの澱粉が自然なとろみをつけて濃厚に仕上がります。鮭の旨みと塩麹が味を引き立て、小麦粉・バター不使用でも満足感たっぷりのやさしいレシピです。