料理米粉の蒸しパンがせいろで作れてオープンサンドやミニサンドイッチが楽しめる
せいろとパウンド型で綺麗な四角の蒸しパンが作りたかった。そのパンにお惣菜を乗せたりサンドイッチにしたかったからだ。米粉選びに迷ったのでスーパーで買いやすい波里と富澤商店のミズホチカラで試作してみた。
調理器具
料理
料理せいろで作る温かい蒸し寿司で巣立つ娘と食べる最後のひな祭りランチメニュー
せいろ料理はその蒸気が素材をふっくら仕上げてくれるので本当に美味しい。特に寒い季節は蓋を開けると立ち上る湯気に心身共に癒される。サンドイッチの『萌え断』さながら私はこの湯気を【萌え暖】と銘打っている。今回は萌え暖せいろレシピをご紹介したい。
料理パーティやお祝いメニューにもおすすめの押し寿司は木枠がなくても大丈夫。簡単に作れるレシピも
我が家に仲間入りした木製の寿司枠を使って簡単に春色の押し寿司を作ってみた。いろんな種類の押し寿司があるが木枠がなくてもパウンド型やタッパーなどで華やかな押し寿司が簡単に作れるので是非一度作ってみてほしい。お祝いやお弁当などにもおすすめできる
スイーツ底が取れないタイプのケーキ型でレアチーズケーキを外す方法
まだケーキ型を沢山持ってない時に苦肉の策で編み出した型の外し方。レアチーズケーキは柔らかい上にずっしりと重みがあるので十字のシートだけでは持ち上げる時破れてしまったりと失敗の連続だった。今ではだいぶん容量よく綺麗なレアチーズケーキが作れている
料理このおいしさにもっと早く買うべきだったと後悔した中華せいろの魅力
絶賛おすすめ！レンジでは味わえない中華せいろを使った美味しい料理の数々
生活BBQのキャンプ飯でもおうちごはんやホームパーティにもマルチグリドル
薄くて軽く持ち運びにも便利なマルチグリドルがBBQのクオリティを上げてくれる件。そのままサーブしてもおしゃれな大皿料理の様な見た目なのでおうちごはんでも活躍の予感。平たい形状だが焼く、煮るが両方叶う優れもの。韓国発祥の料理器具