米粉ロールケーキ

前回の失敗を踏まえて最近では小麦粉より米粉を使ったお菓子を作る回数が増えている。体調やシチュエーション、作るメニューにより使い分けているが今回のロールケーキも米粉で作った。前回は秋の味覚で体にもとても良い柿を巻いた。合わせる砂糖をラカントに...